Buchtipp -Sushi-

Auch in Europa wird Sushi als Ernährung immer beliebter und Schnellrestaurants, die nur Sushi anbieten, entstehen in fast jeder größeren Stadt.
Die Reishäppchen mit rohem Fisch sind auf fast jeder Party vertreten.
Die Schreiberin Emi Kazuko zeigt in ihrem Buch, Easy Sushi, Südwest Verlag, für 7,95 Euro, wie man zu Hause Sushi selber machen kann. Die Basiszutaten werden durch viele Fotos erläutert. Ein Kapitel beschäftigt sich mit der Herstellung des Sushireis.
Am Anfang lernt der Hobbykoch die einfache Variante der Sushizubereitung, später auch die Komplizierten.
Durch die Rezepte wird man Schritt für Schritt geführt, damit die Herstellung für Jeden verständlich ist.

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