gehirn nahrung – Übersichtsseite
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Glutamat -Geschmacksverstärker-
Januar 2, 2008
Glutamat sind Geschmacksverstärker und sind die Salze der Aminosäure Glutaminsäure. Für den Einsatz in Lebensmitteln sind sechs Glutaminsäureverbindungen zugelassen. Es sind E620 bis E 625. Glutamat findet man in Fertiggerichten, Soßen, Fleisch- und Fischkonserven und in... [weiter lesen...]
Gehirnnahrung für Schulkinder
Dezember 19, 2007
Gesunde und ausgewogende Ernährung kann die Gedächnisleistung von Schulkindern steigern. Für eine optimale Gehirnleistung muß das Kind regelmäig Nahrung und Flüssigkeit aufnehmen. Das Frühstück ist für Schulkinder am wichtigsten, da die Energiereserven sich... [weiter lesen...]