lachs – Übersichtsseite
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Viel Fisch essen beim Stillen
März 1, 2008
Im letzten Drittel der Schwangerschaft und während der Stillzeit sollte die Mutter viel fetten Fisch, wie z.B. Hering, Makrele und Lachs, mehrmals die Woche zu sich nehmen. Die langkettigen mehrfach ungesättigten Fettsäuren der Fische beeinflussen die Entwicklung des Gehirns, Zentralnervensystems,... [weiter lesen...]
Bakterien im Lachs
Dezember 14, 2007
Der Verbraucherschutz hat Bakterien im Räucher-und Gravedlachs, aus der Kühltheke, gefunden. Vierzig verschiedene Sorten wurden untersucht, dei fast zwei Drittel wurden erhöhte Keimzahlen gefunden. 30 Prozent der Proben enthielten Enterobakterien. Die Symptome bei Ansteckung wären... [weiter lesen...]